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"Kraut, Würste, Bier ..."- Essen und Trinken in Deutschland

Möglichkeiten und Grenzen von hypermedialen Programmen

im fremdkulturellen Verstehensprozeß

 

von Andrea Hansmeier

 

MATEO Monographien Band 6

Mannheim 1998

ISBN: 3-932178-07-6

 

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Inaugural-Dissertation zur Erlangung des akademischen Grades eines Doktors der Philosophie der Fakultät für Linguistik und Literaturwissenschaft der Universität Bielefeld

Erstgutachter: Dr. Rolf Ehnert

Zweitgutachter: Professor Dr. Bernd Switalla

Bielefeld 1997


Inhaltsverzeichnis

 

0   Einleitung

1   Der fremdkulturelle Verstehensprozeß

1.1   Möglichkeiten und Grenzen des Fremdverstehens

1.2   Interkulturelles Lernen im Fremdsprachenunterricht

2   Moderne Medien im Fremdsprachenunterricht

2.1   Videoeinsatz

2.2   Der computergestützte Fremdsprachenunterricht

2.3   Das Hypertext-Prinzip

2.4   Interaktive Lernprogramme für den Fremdsprachenunterricht

2.4.1   Entwicklung und Definition

2.4.2   Ein Beispiel für ein narratives interaktives Programm

2.4.3   Beispiele für dokumentarische interaktive Programme

2.4.4   Beispiele für narrative dokumentarische interaktive Programme

3.   Rahmenbedingungen für ein hypermediales Programm zum Thema "Essen und Trinken in Deutschland"

3.1   Anforderungen an ein hypermediales Programm

3.2   Auswahl des Themas

3.2.1   "Essen und Trinken" als kulturrelevantes Thema

3.2.2    Das Thema "Essen und Trinken" im Deutsch als Fremdsprache-Unterricht

3.3   Adressaten und Einsatzmöglichkeiten

3.4   Integrierte Materialien

3.4.1   Videosequenzen

3.4.2   Literarische Texte

3.4.3   Lieder

3.4.4   Bilder

3.4.5   Verhaltens- und Benimmtexte

3.4.6   Statistiken

3.4.7   Journalistische Texte

3.4.8   Werbung

3.4.9   Phraseologismen

3.4.10 Speisekarten

3.4.11 Rezepte

Exemplarische Darstellung des Themenaspektes "Frühstück"

4.1   Die Bildschirmgestaltung

4.2   Das Drehbuch

4.3   Technische Realisation und Systemvoraussetzungen

5   Zusammenfassung und Ausblick

6   Literaturverzeichnis


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